Wine Legs Academy
Nyheter | Artiklar
Nyheter och artiklar från
Wine Legs Academy

Svenska vingårdar värda ett besök
När du tänker på vidsträckta vingårdar går tankarna säkert till Bordeaux och Bourgogne i Frankrike, Toscana i Italien eller Rioja i Spanien. Platser där vinrankorna klättrar över berg och genom dalar och där solnedgången färgar himlen rosa. Du kanske tänker att det krävs soldränkta fält och ljumma sommarkvällar för att uppleva vinets verkliga magi. Men du kan uppleva den även på nära håll. I Sverige växer ett annat vinlandskap. Här skapar hantverk, naturen och klimatet någonting helt unikt. Här får du magiska vinupplevelser på nära håll. Upplevelser som är helt olika de du mött i Frankrike, Italien eller Spanien.
Bild: Solnedgång över Arilds vingård.

Allt du behöver veta om den stora drycken, Champagne
Champagne är en av vinvärldens mest ikoniska symboler. Det mousserande vinet som kommer från Champagne-regionen i nordöstra Frankrike har en historia som sträcker sig tillbaka till 1600-talet. Redan då började vinmakare i Champagne experimentera med lagring av vin på flaska. En av dem som blivit ett ansikte för Champagne är munken Dom Pérignon. Han är inte upphovsman till den stora drycken men bidrog till utveckling och förbättring av framställningstekniken.

Sommelierutbildningen gav mersmak. “Ju mer jag lärde mig om vin desto mer intresserad blev jag”
Emma Samuelsson är certifierad sommelier efter att ha läst en sommelierutbildning hos Wine Legs. Vid sidan av sitt jobb som specialpedagog studerade hon mat och dryck på distans. Men låt oss backa bandet.

Ur distansutbildningen till sommelier föddes en dröm om att jobba med vin
Är du dryckesentusiast, vinkännare, älskare av mat och dryck i goda kombinationer. Men du saknar den extra kuriosan och knepen som får matbiten att smaka fantastiskt i kombination med rätt vin. Precis så kände Carina Wahlström innan hon investerade i sig själv och sin stora hobby – vin. Efter många år inom ekonomi bestämde hon sig för att göra något större av sin passion. Hon läste en distansutbildning till sommelier hos Wine Legs och drömmer om att få fortsätta sin karriär med just det, vin.

Sommelierutbildningen på distans lät henne kombinera sitt jobb med passionen för vin
En sommelierutbildning är mer än bara kunskap om vin och mat i kombination. Det är en möjlighet att samla vänner och familj för att lära sig mer om smaker och hitta kombinationer som skapar fullständig harmoni. Annika Lundqvist läste en sommelierutbildning på distans hos Wine Legs och den gav henne många tillfällen för mysiga och smakrika vinprovningar tillsammans med vänner. Flera av inlämningsuppgifterna i utbildningen är just vinprovningar. Tillfällen som öppnar upp för att bjuda hem vänner och bekanta på en härlig meny med både traditionella och moderna smaker. Under utbildningen får du lära dig en speciell provningsmetodik för att bedöma viner utifrån synen, doften, smaken och känseln – perfekt för små hemma-vinprovningar med människor du tycker om eller i ditt professionella yrke som sommelier.

Gå en sommelierutbildning på distans och bli certifierad sommelier
Vill du bli dryckesexpert? Den bästa på vin under middagen med dina vänner. Den som vet precis hur mat och vin ska kombineras för att smaka bäst. Eller vill du ta nästa steg i karriären och bli sommelier? Wine Legs sommelierutbildning låter dig förkovra dig i vinets fantastiska värld. Du blir expert på dryck och kan med enkelhet matcha vin och mat eller ta fram en egen dryckeslista.

Fem fördelar med att läsa en sommelierutbildning på distans
Det finns mängder med dryckesutbildningar på marknaden. Flera av dem platsbundna och några med möjlighet att läsa vissa delar på distans. Wine Legs är en av de första sommelierutbildningarna som erbjuds helt och hållet på distans. Tack vare möjligheten att läsa alla delar på distans kan du kombinera utbildningen med ett arbete, andra studier eller föräldraledighet. Du tar dig igenom block för block i din egen takt utan några fysiska moment.

Gå en utbildning till certifierad sommelier och lär dig mer om vinets värld
Att läsa en utbildning till sommelier är en fantastisk möjlighet att lära sig mer om dryck och mat. Både var för sig och i fantastiskt smakrika kombinationer. En utbildning till sommelier passar lika bra för dig som redan jobbar med mat och dryck som för dig som är nyfiken på att lära dig mer. Vare sig du vill jobba med vin eller bara vill briljera under middagen med dina vänner.

Vad skiljer ett naturvin från ekologiska, veganska eller biodynamiska viner?
Det finns omkring 10.000 namngivna druvor som odlas runt om i världen. Och just vindruvor är världens mest planterade frukt. Det innebär att det finns enorma mängder vin i alla världens länder. För den nyfunna vinentusiasten kanske det räcker att veta att det finns vita viner, röda viner, roséviner, mousserande viner och starka viner. Men för dig som är gammal i gemet eller bara väldigt intresserad av vinets värld finns massor av begrepp att lära sig.

Vad är skillnaden mellan den gamla och den nya vinvärlden?
Du har säkert hört talas om den gamla och nya vinvärlden. Det är ett systematiskt sätt att dela upp viner utifrån geografiskt område och en så kallad vinlagstiftning.