När du gjort din beställning får du tillgång till din elevportal och grundkursen Sommelier Nya Världen. Inne i elevportalen finner du nedladdningsbart material, filmer, presentationer, övningsuppgifter, quiz samt uppgifter och vinprovningar att lämna in för bedömning. Du kan även chatta med andra elever. Du får direkt kontakt med din lärare som kommer vägleda dig genom hela dryckesutbildningen via portalen, kontakt i mail och telefon.
Dryckesutbildning i vin
SOMMELIER GRUND MED FOKUS NYA VÄRLDEN
Beskrivning av grundkurs Nya Världen
DISTANSKURS SOMMELIER
Läs grundkursen Sommelier Nya Världen på distans i din egen takt helt utan träffar
Utbildning: Dryckeskurs
Studietid: Ca. 1/2 – 1 termin
Kursen Sommelier Nya Världen är uppdelad i tre olika block inklusive tre inlämningsprov samt flera vinprovningar.
Du läser i lugn och ro igenom block för block. Varje block innehåller quiz som är till för att testa din egen kunskap samt inlämningsuppgifter som du skickar in för bedömning.
Du ser hela innehållet i utbildningen här nedan. Utbildningen avslutas vinprovningar och inlämningsuppgifter, som efter godkänt resultat, ger dig ett diplom.
Det här får du i utbildningen
Sommelier grund Nya Världen
Efter beställning får du inlogg till din elevportal där du kan ta del av dina block samt att du kan chatta med andra elever inne i portalen. Du får även hemskickat aromahjul för rött, vitt, rosé och mousserande vin som kan vara till hjälp i dina vinprovningar.
När du är klar och godkänd på utbildningen får du även ditt diplom som visar att du gått kursen och vad den innehåller.
Utbildning: Distans
Pris: 14.500 kr (inköp av vinflaskor tillkommer)
Din kursledare
Under hela din utbildning har du tillgång till mig, din kursledare, Jennie via telefon, mail och inne i din elevportal. Jag guidar dig genom hela dryckesutbildningen och svarar på dina frågor samt rättar dina inlämnade uppgifter.
Jag svarar vanligtvis på dina mail med frågor samma dag eller dagen efter. Återkoppling på inlämningsuppgifter sker inom ca 1 vecka. Skulle det vara någonting brådskande finns jag bara ett telefonsamtal bort.
Telefon: 0760-340 420
Mail: [email protected]
Beställ utbildningen
SOMMELIER GRUND NYA VÄRLDEN
14.500,00 kr – 15.900,00 kr
SOMMELIER GRUND NYA VÄRLDEN MENY
Innehåll block för block
Förord
1
Information kring utbildningen
Presentation
2
Upplägg, druvbiblioteket med ca. 100 druvor unikt för dig som elev.
Hur vin definieras
3
Vad är egentligen vin?
Vinets historia
4
Gamla och Nya Värden
Historia
5
Stora drycker
Odling
6
Vinstocken, sjukdomar i vingården, beskärning m.m.
Besök på vingården
7
Från druva till flaska – framställning och produktion av vin. Rött, vitt, rosé, mousserande samt olika framställningsmetoder.
Eko, vegan, natur och bio
8
Vad är vad?
Vinetiketten
9
Vad kan du få fram genom att titta på etiketten? Olika exempel.
Förpackningar
10
Kort om flaskor, bag-in-box, burk, pet m.fl.
Tillsatser
11
och processhjälpmedel
Defekter
12
Olika förekommande defekter djupdykning
Övningsuppgifter
Quiz
Flera olika quiz som testar dina kunskaper
Inlämningsuppgifter
Block 1
Uppgifter som lämnas in för bedömning
Alkoholfritt vin
13
Varianter, framställning.
Vinordlista
14
Viktiga ord inom vinkunskap
Människans olika sinnen
15
Smaksinnet, Luktsinnet och Synsinnet
Ordningsföljd och metoder för att prova vin
16
Det här påverkar dofter och smaker i vin
17
Aromer och dofter
18
Skillnad på arom och bouquet
Titta på vinet
19
Analys
Lukta på vinet
20
Analys
Smaka på vinet
21
Analys
Vinets färg
22
Vad kan du läsa ut?
Provningsöverblick
23
Definitiv upplevelse av vinet
Djupdykning i aromer/dofter vin
24
Tekniker för att hitta dem och kategorisera dem
Blindprovning
25
Så här går det till
Övningsuppgifter
Quiz
Flera olika quiz som testar dina kunskaper
Inlämningsuppgifter
Block 2
Uppgifter som lämnas in för bedömning
Nygamla vinländer
26
Nya länder och områden
27
Japan och Kina
28
Vilka olikheter finns det i Gamla och Nya Världen?
29
Hållbart vinmakeri Nya Världen
30
Klassificeringar Nya Världen
31
Sydamerika
32
Argentina, Chile, Brasilien, Uruguay
Nordamerika
33
Kalifornien, Oregon, Washington, Kanada m.m.
Centralamerika
34
Mexico, Costa Rica m.m.
Oceanien
35
Australien, Nya Zeeland m.m.
Sydafrika
36
Samt andra områden
Övningsuppgifter
Quiz
Flera olika quiz som testar dina kunskaper
Inlämningsuppgifter
Block 3
Uppgifter och vinprovningar som lämnas in för bedömning
DU ÄR VÄLKOMMEN
ATT HÖRA AV DIG TILL
OSS MED DINA FRÅGOR
Vi har öppet:
Måndag – Fredag: Kl. 09-17
Lördag – Söndag: Stängt
Telefon
+46 760 340 420
Skicka ett meddelande eller en fråga.
Wine Legs Sweden AB
Adress:
Vinga Fyrs Väg 14, 423 41 Torslanda
Tel: 0760-340 420
E-post: [email protected]
Org. nr: 559300-0952
Moms reg. nr: SE559300095201