I dag finns mängder av bra alkoholfria alternativ. Många gånger precis lika goda som ett glas med alkohol. Många vinproducenter tar fram sina alkoholfria viner med lika mycket omsorg och passion som för sina alkoholhaltiga viner vilket resulterar i alkoholfria alternativ med samma härliga balans, elegans och personlighet.

Tillfällen när alkoholfria viner passar bra 

Det finns tillfällen när det lätta, friska och alkoholfria vinet passar bäst. Kanske till en lunch när huvudet behöver hålla sig skarpt en stund till, när du har tagit bilen in till stan för att möta upp en bekant på en god middag eller när det ska skålas och du vill njuta av det festliga ögonblicket utan att kroppen påverkas. 

Det finns faktiskt många alternativ som fungerar lika bra som alkoholhaltiga. Exempelvis ett rött vin på cabernet sauvignon eller pinot noir som finns i flera olika tappningar. De passar bra till chark med sin smak av fräsch frukt och sin lätta strävhet. Till fisk och skaldjur kan ett vitt alkoholfritt vin, gärna i stil med ett riesling eller chardonnay, passa bra. Den lilla sötman tillsammans med syran, i nedan tips på vin, bidrar till att lyfta havssmakerna. Vill du ha ett alkoholfritt alternativ till fredagens tacos, pizza och chips med dipp kan du välja ett rött vin med kryddig karaktär. Där finns exempelvis Zinfandel- och shirazinspirerade alkoholfria viner med peppriga toner. Och vill du ha ett alternativ till en fruktig dessert kan du välja ett alkoholfritt bubblande rosé med toner av jordgubb och frisk mousse.  

Alkoholens påverkan på kroppen

Vi förstår att ett glas vin är mer än bara ett glas vin. Det handlar om känslan, upplevelsen, smakkombinationerna. Vinets magi. Men trots det vill vi ta vårt ansvar och flagga för alkoholens påverkan på kroppen. I Wine Legs utbildning till certifierad sommelier finns därför ett avsnitt om just det, alkoholens påverkan på kroppen. För även om det alkoholhaltiga alternativet är gott är vi medvetna om att för många glas kan göra skada. Vi vill uppmuntra att testa alkoholfria alternativ och våga välja en vit månad, eller en vit kväll någon gång ibland. Vi uppmuntrar och inspirerar men alltid helt utan pekpinnar. Däremot lär vi dig mer om den fysiska och psykiska påverkan på individen, promillehalt och beteende i kombination med alkohol.

Och du, det är inget konstigt att välja det alkoholhaltiga alternativet. Men även den mest entusiastiska vindrickaren kan vilja testa något annat ibland. Inte minst för att upptäcka nya alternativ och smakkombinationer. Njut av doft, smak och struktur utan att påverka sömn, återhämtning eller skärpa. Lagom är alltid bäst. 

Så här säger våra tidigare elever om Wine Legs utbildning till certifierad sommelier

“En väl genomtänkt utbildning som gav mig en ordentlig grund i vinets värld. Från jord till bord. Jag upplevde det som väldigt bra att jag själv var tvungen att tycka/tänka och få en egen uppfattning om olika viner, områden, tillverkningprocesser mm. Inga problem heller om man har någon fråga, snabba svar.

Jag rekomenderar varmt Wine Legs Academy.”

Lahnna, Certifierad Sommelier

“En mycket bra kurs som täcker ett stort ämne, men också ger möjlighet att fördjupa sig i områden av särskilt intresse.

Materialet är bra, uppdelat i greppbara avsnitt, och inlämningsuppgifterna bidrog mycket till inlärningen.

Snabb, klar och uppmuntrande feedback från Jennie. Jag rekommenderar verkligen denna kurs för den som behöver flexibilitet, och som vill fördjupa sig i vinets härkomst, stilar och kombinationer med mat.”

Johan, Certifierad Sommelier

Är du redo att bli mästare på vin? Läs en utbildning till certifierad sommelier hos Wine Legs!

Hos oss blir du dryckesmästare. Du läser din utbildning till sommelier i din egen takt, helt online och 100 procent på distans. Tack vare våra engagerade lärare får du stöd hela vägen. Alltid med feedback och återkoppling på dina uppgifter. Hos oss får du lära dig allt du behöver för att imponera på dina vinälskande vänner eller göra karriär som sommelier.

Det här får du när du väljer en utbildning hos Wine Legs:

• Aktuellt innehåll med uppdaterat utbildningsmaterial. 
• Direktkontakt med din lärare som följer dig genom hela din dryckesutbildning.
• Alltid återkoppling på dina inlämningsuppgifter. 
• Tillgång till druvbiblioteket med information om cirka 100 olika druvor och deras egenskaper.
• Startpaket med allt fysiskt material du behöver inför din sommelierutbildning. 

Vill du veta mer om Wine Legs utbildning till certifierad sommelier? Läs reportaget med vår tidigare elev Emma: Sommelierutbildningen gav mersmak. “Ju mer jag lärde mig om vin desto mer intresserad blev jag”