När du gjort din beställning får du tillgång till din elevportal och utbildningen certifierad sommelier. Inne i elevportalen finner du nedladdningsbart material, filmer, presentationer, övningsuppgifter, quiz samt uppgifter att lämna in för bedömning. Du kan även chatta med andra elever. Du får direkt kontakt med din lärare som kommer vägleda dig genom hela dryckesutbildningen via portalen, kontakt i mail och telefon.








Dryckesutbildning
CERTIFIERAD SOMMELIER
Beskrivning av dryckesutbildning
DISTANSUTBILDNING SOMMELIER

Läs till sommelier på distans i din egen takt helt utan träffar
Utbildning: Yrkesutbildning
Studietid: Ca. 1-2 terminer
Sommelierutbildningen är uppdelad i sju olika block inklusive ett certifieringsprov
WSET Level 1
En introduktion till vin på nybörjarnivå som passar dem som startar en vinkarriär eller intresserar sig för vin.
För individer som inte är vana vid vinstudier ger denna kvalifikation en praktisk introduktion till vinvärlden. Du kommer att utforska de viktigaste typerna och stilarna av vin genom syn, lukt och smak, samtidigt som du får de grundläggande färdigheterna för att beskriva viner exakt och göra mat och vinmatchning.
Det här lär du dig
- De viktigaste typerna av vin
- Vanliga vindruvor och deras egenskaper
- Hur man lagrar och serverar vin
- Principerna för parning av mat och vin
- Hur man beskriver vin med rätt termer
WSET Level 2
WSET 2 är en nybörjare- till mellannivå-kvalifikation i utforskning av viner, lämplig för yrkesverksamma och vinentusiaster.
Denna kvalifikation är avsedd för dig som elev som vill lära dig mer om ett brett utbud av viner eller som vill bygga vidare på den introduktionskunskap som erhållits med WSET 1. Du får kunskap om de viktigaste och regionalt viktiga druvsorterna i världen, de regioner där de odlas och de vinstilar de producerar. Genom en kombination av provsmakning och teori kommer du att utforska de faktorer som påverkar stil och kvalitet och lära dig att beskriva dessa viner med tillförsikt.
Det här lär du dig
Hur man smakar och beskriver vin med ett systematiskt schema som utgångspunkt.
Hur miljöfaktorer, druvodling, vinframställning och mognadsalternativ påverkar stilen och kvaliteten på viner gjorda av åtta huvudsakliga druvsorter:
- Chardonnay
- Pinot Grigio/Gris
- Sauvignon Blanc
- Riesling
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pinot Noir
- Syrah / Shiraz
Stil och kvalitet på vin:
- från flera regionala viktiga druvsorter
- producerade i över 70 geografiska beteckningar (GI) runt om i världen
Hur druvsorter och vinframställningsprocesser påverkar viktiga stilar av:
- Mousserande viner
- Berikade viner
Nyckelmärkningstermer som används för att ange ursprung, stil och kvalitet.
Principer och processer involverade i lagring och service av vin.
Principer för matchning av mat och vin.


Det här får du i din sommelierutbildning
I ditt startpaket som kommer hemskickat till dig så fort du gjort din beställning får du ett vinprovarblock, champagnestopper, servitörskniv med korkskruv, vinkasse för sex vinflaskor, aromahjul för rött, vitt. rosé och mousserande vin, samt en väska att samla ditt material i.
När du är klar och godkänd på utbildningen får du även ditt certifikat samt ett broderat sommelierförkläde skickat till dig.
Utbildning: Distans
Pris: 29.900 kr (inköp av vinflaskor tillkommer)
Din kursledare
Under hela din sommelierutbildning har du tillgång till mig, din kursledare, Jennie via telefon, mail och inne i din elevportal. Jag guidar dig genom hela dryckesutbildningen och svarar på dina frågor samt rättar dina inlämnade uppgifter.
Jag svarar vanligtvis på dina mail med frågor samma dag eller dagen efter. Återkoppling på inlämningsuppgifter sker inom ca 1 vecka. Skulle det vara någonting brådskande finns jag bara ett telefonsamtal bort.
Telefon: 0760-340 420
Mail: [email protected]

Beställ utbildningen
CERTIFIERAD SOMMELIER
CERTIFIERAD SOMMELIER MENY
Innehåll block för block

Få hjälp med din studieplanering
Studieplaneringsverktyg
För att du ska känna dig trygg med att det är en utbildning på distans har vi tagit fram ett avsnitt i din portal med verktyg som hjälper dig i din studieplanering.
Den här utbildningen är helt på distans vilket ger dig en stor frihet i ditt studerande men det kräver också att du som elev behöver vara disciplinerad och duktig på att strukturera upp din tid. För att underlätta har vi satt ihop ett helt avsnitt kring ämnet samt en lathund till dig att ladda ned som kan hjälpa dig lite i din planering.
DU ÄR VÄLKOMMEN
ATT HÖRA AV DIG TILL
OSS MED DINA FRÅGOR
Vi har öppet:
Måndag – Fredag: Kl. 09-17
Lördag – Söndag: Stängt
Telefon
+46 760 340 420